الثوم - فوائد عظمى في إنقاص الوزن
الثوم هو المعجزة الصحية والبسيطة والقوية وله فوائد صحية والتي تغطي مجموعة واسعة من الأمراض بسبب المركبات الفريدة من نوعها والعديدة التي يحتويها وخاصة الأليسين. الثوم يحتوي أيضا على كميات صغيرة من الفيتامينات A، B، C و E، والمعادن البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والحديد. الثوم كان يستخدم لفترة طويلة بسبب ما هو معروف عن فوائده الصحية مثل الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكري وغيرها في الواقع، استخدامات الثوم الأكثر شيوعا كمكمل غذائي هي لارتفاع الكوليسترول في الدم، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم. كما يستخدم الثوم لمنع أنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمعدة.
الثوم هو المعجزة الصحية والبسيطة والقوية وله فوائد صحية والتي تغطي مجموعة واسعة من الأمراض بسبب المركبات الفريدة من نوعها والعديدة التي يحتويها وخاصة الأليسين. الثوم يحتوي أيضا على كميات صغيرة من الفيتامينات A، B، C و E، والمعادن البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والحديد. الثوم كان يستخدم لفترة طويلة بسبب ما هو معروف عن فوائده الصحية مثل الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكري وغيرها في الواقع، استخدامات الثوم الأكثر شيوعا كمكمل غذائي هي لارتفاع الكوليسترول في الدم، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم. كما يستخدم الثوم لمنع أنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمعدة.
الآن، يقول الباحثون أن الثوم قد يساعد في فقدان الوزن. الثوم يحتوي على الأليسين المجمع الذي من المفترض أنه يقمع الشهية ويساعد في فقدان الوزن.
كيفية استخدام الثوم؟
يمكن أن تؤكل فصوص من الثوم الخام أو المطبوخ. ويمكن أيضا أن تكون مجففة أو مسحوقة والمستخدمة في أقراص وكبسولات. ويمكن استخدام فصوص من الثوم الخام لعمل الزيوت والدهن السائل.
تكوين وطبيعة الثوم
الثوم يحتوي على مركبات كيميائية أكثر من 200 مكون. بعض منها على نحو أكثر أهمية وتشمل: النفط المتقلبة مع المركبات المحتوية على الكبريت: (الأليسين، alliin، وajoene)، والإنزيمات: (allinase، والبيروكسيديز ميروزيناز). الأليسين هو ما يعطي الثوم مضاد حيوي وخصائصه هي المسؤولة عن رائحته قوية. Ajoene يساهم في زيادة تأثير الثوم. الثوم يحتوي أيضا على السترال، جيرانيول، لينالول، وAphellandrene فيلاندرين B. تم العثور أيضا الآليل الواردة في الثوم في العديد من أعضاء من أسر البصل ويعتبر مركب ذو قيمة علاجية بشكل كبير.
كيف يساعد الثوم في خفض الوزن
الثوم بمثابة مانع شهية لأنه يعطي إشارات للدماغ بالشبع عندما يؤكل مع أي شيء. ومن هنا، فإن على الشخص أن يكون أقل ميلا لتناول الطعام. الثوم يزيد أيضا التمثيل الغذائي في الجسم. ومن المفترض أن الثوم يعمل على تنشيط الجهاز العصبي للافراج عن هرمون الأدرينالين - وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي. يمكن للتمثيل الغذائي المرتفع أن يساعد على حرق السعرات الحرارية وانقاص الوزن .
كيفية استخدام الثوم؟
يمكن أن تؤكل فصوص من الثوم الخام أو المطبوخ. ويمكن أيضا أن تكون مجففة أو مسحوقة والمستخدمة في أقراص وكبسولات. ويمكن استخدام فصوص من الثوم الخام لعمل الزيوت والدهن السائل.
تكوين وطبيعة الثوم
الثوم يحتوي على مركبات كيميائية أكثر من 200 مكون. بعض منها على نحو أكثر أهمية وتشمل: النفط المتقلبة مع المركبات المحتوية على الكبريت: (الأليسين، alliin، وajoene)، والإنزيمات: (allinase، والبيروكسيديز ميروزيناز). الأليسين هو ما يعطي الثوم مضاد حيوي وخصائصه هي المسؤولة عن رائحته قوية. Ajoene يساهم في زيادة تأثير الثوم. الثوم يحتوي أيضا على السترال، جيرانيول، لينالول، وAphellandrene فيلاندرين B. تم العثور أيضا الآليل الواردة في الثوم في العديد من أعضاء من أسر البصل ويعتبر مركب ذو قيمة علاجية بشكل كبير.
كيف يساعد الثوم في خفض الوزن
الثوم بمثابة مانع شهية لأنه يعطي إشارات للدماغ بالشبع عندما يؤكل مع أي شيء. ومن هنا، فإن على الشخص أن يكون أقل ميلا لتناول الطعام. الثوم يزيد أيضا التمثيل الغذائي في الجسم. ومن المفترض أن الثوم يعمل على تنشيط الجهاز العصبي للافراج عن هرمون الأدرينالين - وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي. يمكن للتمثيل الغذائي المرتفع أن يساعد على حرق السعرات الحرارية وانقاص الوزن .
أوصت الكمية
وقد أظهرت الدراسات أن متوسط 900 ملغ / يوم من الثوم (اقل من النصف إلى واحد فص من الثوم) يمكن أن تقلل مستويات الكولسترول في الدم الكلي بنحو 9٪.
وقد أظهرت الدراسات أن متوسط 900 ملغ / يوم من الثوم (اقل من النصف إلى واحد فص من الثوم) يمكن أن تقلل مستويات الكولسترول في الدم الكلي بنحو 9٪.
دراسة أخصائيي التغذية تشير إلى أن البالغين العاديين لا ينبغي أن يأكلوا أكثر من 3 فصوص يوميا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق